Deurne heeft momenteel 37 fastfoodgelegenheden, iets lager dan het gemiddelde van Zuidoost-Brabant. Het aantal fastfoodzaken in Nederland is in twintig jaar bijna verdubbeld van 11.000 naar 19.000 duizend. Dat blijkt uit cijfers van Centraal Bureau voor Statistiek (CBS).
Deurne beschikt over 1,1 fastfoodplek per 1.000 inwoners. Datzelfde geldt voor gemeente Someren. In onze regio heeft Helmond de meeste horeca die zich richt op de snelle hap: 1,2 per 1.000 inwoners. Asten telt verhoudingsgewijs de minste fastfoodzaken, met 0,7 per 1.000 inwoners.
In heel Zuidoost-Brabant kwamen er sinds 2014 in totaal 340 fastfoodzaken bij en steeg het aantal van 600 naar 940.
Gemakkelijkere keuzes
Meer fastfood op straat leidt volgens diëtiste Claudia Pelzers tot ‘gemakkelijkere keuzes voor het ongezonde’. “Mensen zijn nog altijd zelf verantwoordelijk voor wat ze willen eten. Het aanbod met ongezond eten wordt alleen wel steeds ruimer. Het is niet alleen maar te vinden op straat of in de ketens, maar ook in supermarkten”, weet de praktijkhouder.
Ze denkt dat de neiging tot het eten bij fastfoodketens vooral te maken heeft met menselijke keuzes en persoonlijke situaties. Ook cafetaria’s, broodjeszaken, eetkramen en ijssalons vallen in het CBS-onderzoek onder fastfoodzaken. “Als je minder geld te besteden hebt en geen zin om zelf eten te maken, kies je gemakkelijker voor een afhaal- of kant-en-klaarmaaltijd. Gezonde producten, zoals groente, fruit, noten, vis en kip, zijn helaas te prijzig, maar eigenlijk is alle voedsel tegenwoordig een stuk duurder dan eerst. Het gaat er vooral om: hoe vaak eet je iets ongezonds?”
‘Gezonde’ broodjes
Pelzers vindt dat je gerust wekelijks of anders maandelijks iets kunt snacken. “Zolang mensen zich ervan bewust zijn, is het geen probleem. Alleen moet dat niet te vaak gebeuren.” Ook denkt de voedingsdeskundige dat niet per se al het snelle eten slecht is, zoals de vis van de kraam. “Haring en andere soorten vette vis zijn gezond. Alleen moet je dan weer niet te vaak gaan voor de gefrituurde kibbeling. Wat mij betreft ook niet voor ‘gezonde’ broodjes, want het gezondste broodje maak je gewoon zelf.”
Te veel ongezond eten kan leiden tot overgewicht. Deurne scoort net iets boven het landelijke gemiddelde (50 procent) op het gebied van overgewicht. Volgens Pelzers hebben we een keuze: “Eten we door zoals we nu doen of veranderen we ons gedrag? Dat is de vraag die we moeten beantwoorden in de toekomst.”
Fastfood niet verbieden
Ze denkt dat een en ander nodig is om tot een structurele verbetering te komen. “Plaats fastfoodzaken niet meer in de buurt van scholen en organiseer wat vaker een gezonde picknick of deel iets gezonds uit in de klas. Fastfood in heel Nederland verbieden lijkt me niet verstandig, want dan zoeken mensen ketens over de grens op. Reguleer daarom het gedrag en leer wat natuurlijke voeding is”, besluit Pelzers.
Foto: Pixabay
