Wijkkamer De Koolhof en Voedselbank Deurne starten komende vrijdag met het initiatief ‘Eten wat de pot schaft’. Bewoners uit de wijk kunnen hierbij maandelijks op de tweede vrijdag van de maand aanschuiven voor een maaltijd met ingrediënten die anders misschien verspild zouden worden. Het eten wordt bereid door een vast team van vrijwilligers. In december van vorig jaar draaide de club een proefeditie en dat bleek een succes.
Tijdens een bijeenkomst om nieuwe activiteiten te bedenken voor de wijkkamer kwamen onder andere kienen, biljarten en samen van een maaltijd genieten ter sprake. Vooral dat laatste stond hoog op de agenda. “Samen eten is belangrijk om de onderlinge verbinding te versterken. Er zijn veel mensen die alleen eten of niet snel anderen ontmoeten”, aldus initiatiefnemer Phil de Vries. “Iedereen is welkom. Er is plek voor maximaal twintig volwassenen.”
Voedselbank Deurne
Uniek is de samenwerking met Voedselbank Deurne. Hiermee willen de twee partijen samen voedselverspilling voorkomen en kan er voor een zeer schappelijke prijs gekookt worden.
Op de dag dat het eten klaargemaakt wordt, gaan de vrijwilligers in de ochtend naar de voedselbank. In overleg wordt bekeken welke ingrediënten geschikt zijn om te gebruiken voor een maaltijd diezelfde avond. Dat wordt gedoneerd door de voedselbank. Volgens De Vries is het voor hen een sport om de kosten van de maaltijd zo laag mogelijk te houden: “Wat er eventueel tekort is, zoals bloem of andere basisproducten, kopen we bij de lokale supermarkt. Daarom vragen we een bijdrage van 2 euro per persoon.”
Als het initiatief aanslaat, wordt gekeken of samenwerking met een lokale supermarkt mogelijk is. “Eerder was er een samenwerking met de Jumbo aan de Schelde, maar die is helaas gestopt.”
Geen restaurant, wel gezellig
Met ‘Eten wat de pot schaft’ willen de vrijwilligers geen ‘restaurantje spelen’, benadrukt De Vries. Ze koken één maaltijd, zonder rekening te houden met diëten, geloof of specifieke voorkeuren. Een vleesloze variant is eventueel wel bespreekbaar. De maaltijd wordt gezamenlijk gegeten aan één tafel in de wijkkamer.
Tijdens de eerste proefeditie in december was het druk en waren de reacties enthousiast. “Er was een overschot van appels die dag bij de voedselbank; appelmoes en ‘apple crumble’ stonden toen onder andere op het menu”, vertelt De vries.
Een voorproefje
Ook deed de club zelf inspiratie op door te gaan eten bij een vergelijkbaar initiatief van gemeenschapshuis ’t Hofke van Marijke. Daar haalden zij waardevolle ideeën uit voor hun eigen eetconcept. “Bij ’t Hofke van Marijke werkt de christelijke gemeente De Levensboom met een menu, dat doen wij bewust niet”, zegt De Vries. “Op een gegeven moment maakten zij zelfs zes verschillende gerechten om aan ieders wensen tegemoet te komen. Dat is voor ons niet te doen.”
Na vier maanden gaat de werkgroep bekijken of het project voldoet aan de verwachtingen en of er voldoende mensen uit de Koolhof komen eten. “We weten nu nog niet wat er aanstaande vrijdag binnengebracht wordt bij de voedselbank. Wat er dus wordt gegeten, is nog een verrassing, dat maakt het extra leuk. Onze koks zijn allemaal ervaren thuiskoks, dus lekker wordt het zeker.”
Aanmelden kan door te bellen met 06-40559651. De werkgroep benadrukt dat wie het eerst komt, het eerst maalt.
Foto: Wijkkamer Koolhof
